Paysan-Boulanger H/F - 78

La Ferme Paysanne vous propose des produits sains et variés tous issus de notre ferme familiale située tout prêt d'Alençon, à Ménil-Erreux.
La majorité de nos produits (sauf indication contraire) sont certifiés BIO.
Durant l'année 2020, nous avons lancé une reconversion professionnelle afin de développer une ferme multi-activité. Ainsi, depuis début 2022, nous produisons différents produits cultivés et transformés à la ferme : Pain/Gâteaux/Légume/Huile/Champignon/Pâte/oeufs/Miel?À propos de nous : La Ferme Paysanne est une ferme multi-activités créée en 2021. Nous produisons des céréales, de la farine, du pain au levain, des pâtes, de l'huile, des légumes, des champignons, des oeufs, du miel le tout en agriculture biologique. Les produits sont vendus en circuit court et en vente direct (vente à la ferme et sur les marchés locaux).
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
- Fabrication du pain au levain (2 jours/semaine),
- Pétrissage, façonnage, cuisson au four à bois et entretien du matériel
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité,
- Fabrication des brioches, des gâteaux secs, des pâtes,
- Mise en bouteille d'huile de tournesol et de colza,
- Mise en sachet de la farine

Horaire : 35h/semaine
Profil recherché :
- Formation en boulangerie (CAP/BEP minimum)
- Expérience souhaitée en boulangerie artisanale
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et du travail bien fait
- Passion pour le métier et envie de s'investir durablement

Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail artisanal et diversifié,
- Un poste stable à 35h/semaine,
- Mutuelle 100% financée par l'entreprise,
-. SMIC évolutif en fonction de la motivation,
- Ambiance conviviale.