Second de Cuisine H/F - 78

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Un de nos hôtels partenaires renommés recherche un(e) Junior Sous-Chef talentueux(se) pour rejoindre son équipe dynamique et contribuer activement au succès de son restaurant gastronomique. Ce poste, sans coupures, est idéal pour un(e) Chef de Partie expérimenté(e) souhaitant évoluer vers des responsabilités accrues au sein d'un environnement prestigieux et stimulant.

Missions principales :

Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine pour garantir la fluidité des services sur les différents points de restauration.
Encadrer les commis et participer à leur formation technique.
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la rotation entre les différents postes de cuisine selon les besoins de l'établissement, en faisant preuve de flexibilité et d'adaptabilité.