Responsable d'Atelier H/F - 78

Lemarié Pâtissier est une entreprise familiale créée en 1899 qui s'est ensuite spécialisée dans la production de pancakes, cakes et babas.

Le poste est basé à CHAUMONT en VEXIN (60240).À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable d'atelier pour animer et manager une équipe de production au sein de notre entreprise. Vous serez en charge de garantir la qualité des produits, d'optimiser et d'organiser la fabrication, de suivre les programmes de production, de participer aux activités d'amélioration continue et de gérer une équipe dynamique. Ce poste requiert une forte capacité à travailler en équipe et à assurer un service client irréprochable.

Responsabilités
- Préparer l'organisation de l'atelier;
- Mettre en oeuvre le plan de production défini;
- Répartir et coordonner les différentes phases du processus de production entre les équipes en fonction des cahiers des charges élaborés, définir les priorités en lien avec la planification;
- Garantir la continuité des flux de production, depuis l'approvisionnement des stocks jusqu'à l'expédition des produits finis;
- Veiller au quotidien à l'application du programme de fabrication, des processus, conformément aux objectifs de qualité, coûts, délais et aux procédures hygiène/sécurité;
- Piloter au quotidien et suivre les indicateurs de production (sécurité, qualité, délais, coûts);
- Analyser les différents indicateurs de l'activité de l'atelier, identifier les axes d'amélioration de la rentabilité et de la productivité;
- Mettre en place une politique de polyvalence au sein de l'atelier;
- Planifier, répartir la charge de travail des équipes;
- Coordonner au quotidien les activités et accompagner vers la réalisation des objectifs;
- Proposer des évolutions, des adaptations et des actions correctives, techniques et organisationnelles.