Chef de Partie H/F - 78

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences d'interim, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'interim ou d'emploi en CDD ou CDI.ARTUS INTERIM MONTIGNY LE B. recherche un Chef de Partie H/F dans le milieu du paramédicale pour un de noc clients situé sur la commune de Mareil-sur-Mauldre (78).

Vos tâches seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner les plats relevant de sa partie selon les fiches techniques et les standards de l'établissement
- Excellente maîtrise des différente texture (haché, mixé etc)
- Contrôler la qualité des produits (fraîcheur, conformité, présentation)
- Assurer le dressage et l'envoi des plats en respectant les délais
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer et former les commis et autres membres de l'équipe en cuisine.
- Participer à la gestion des stocks et à l'organisation des plannings.
- Assurer la mise en place des différents services, en collaboration avec l'équipe en place.

Horaires : contrat du lundi au vendredi plage horaire : 8h30-20h
Salaire : 12.96€ Brute/H
Avantages rémunération : 10% d'Indemnité de Fin de Mission + 10% de Congés Payés

Processus de recrutement :
Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription en agence afin de démarrer votre mission.