Adjoint d'Animation Périscolaire - Sirs des Tourbieres H/F - 78

* Assurer l'accompagnement des enfants du périscolaire
* Assurer le service des repas à la cantine
* Assurer l'accueil périscolaire
* Assurer l'hygiène et l'entretien des locaux et du matériel

Activités principales

? Participer au fonctionnement de la cantine, à l'entretien des locaux et du matériel affectés à la cantine
* Assurer la préparation des services en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : vérification des livraisons et des températures, réchauffage des plats, dressage des entrées et des desserts, préparation des portions, découpage du pain...
* Mettre en ½uvre les techniques de préparation dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvement d'échantillons)
* Vérifier l'hygiène et assurer une désinfection après utilisation de la salle par des tiers le week-end
* Nettoyer et installer les tables, chaises, mettre le couvert en fonction du nombre d'enfants
* Participer au débarrassage et au nettoyage des tables
* Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine, des salles de restauration et des locaux annexes (couloirs, sanitaires...), en conformité les règles d'hygiène et les procédures HACCP quotidiennement et effectuer le grand rangement et ménage pendant les périodes des congés scolaires, utiliser régulièrement l'autolaveuse
* Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (four, évier, réfrigérateur, meubles en inox, micro-ondes, chariots roulants, poubelle...) et toutes les surfaces quotidiennement.
* Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, serviettes, bavoirs, blouses, ...)
* Gérer le stock et l'inventaire des produits et matériel d'hygiène

? Assurer la surveillance et l'animation des enfants lors de la cantine
* Participer à l'accueil des enfants : habillage, déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains
* Assurer le comptage des présences
* Surveiller les enfants lors des trajets entre l'école et la cantine
* Participer à l'assistance, à l'accompagnement et à la surveillance des enfants pendant le temps de cantine
* Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
* Participer à la surveillance du temps de récréation avant l'école
? Assurer la surveillance et l'animation des enfants lors des temps d'activités périscolaires (garderie du matin et/ou du soir)
* Accueillir les enfants et les parents lors de l'accueil périscolaire
* Assurer le comptage des présences
* Organiser des jeux, des activités selon les besoins et les envies des enfants
* Assurer le lien avec les familles

? Assurer l'entretien et le rangement des locaux des activités périscolaires (garderie du matin et/ou du soir)
* Assurer le rangement et la propreté constante des locaux (sols, surfaces, poignées de porte...), du mobilier (tables, chaises, étagères...), des extérieurs et du matériel utilisé
* Garantir la propreté des sanitaires
* Participer aux travaux de nettoyage approfondi pendant les périodes des congés Scolaires