Boucher H/F - 78

Ergalis Grande Distribution est une agence de travail temporaire spécialisée dans le secteur de la grande distribution. Elle offre des solutions adaptées aux besoins des entreprises, en fournissant du personnel qualifié et réactif.

Cette entreprise se distingue par son expertise dans la logistique et la distribution, assurant une gestion efficace des opérations.Nous recherchons un BOUCHER (H/F) pour l'un de nos clients, un acteur majeur de la grande distribution situé dans le 78.
Vos missions :
Respect des normes de qualité et d'hygiène : Assurer le respect des normes strictes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, avec une attention particulière à la gestion des produits périssables.
Découpe et préparation des viandes : Réaliser la découpe de viandes variées pour les différents besoins des clients, avec précision et en respectant les techniques appropriées.
Préparation des morceaux de viande pour le rayon : Découper et préparer les morceaux de viande en fonction des commandes et des attentes des clients, en mettant l'accent sur la qualité et la présentation des produits.
Mise en place et gestion du rayon : Veiller à la bonne présentation et à la fraîcheur des produits dans le rayon, en assurant une présentation soignée et attractive des viandes.
Préparation des commandes spéciales : Gérer et préparer les commandes spécifiques des clients, telles que des viandes farcies, des rôtis personnalisés ou des plateaux de viande pour des événements.
Satisfaction et fidélisation de la clientèle : Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur les produits les plus adaptés à leurs besoins, et veiller à leur satisfaction pour assurer leur fidélité à long terme