Barman-Caviste en CDI H/F - 78

Chez V and B, notre espace bar est un véritable lieu de vie. Ici, on rassemble une clientèle locale, intergénérationnelle et fidèle, composée d'habitués, de curieux et de passionnés amateurs de bonnes bières, de vins et de spiritueux, mais aussi de curieux en quête de découvertes et de moments conviviaux après le travail ou le week-end.Dans le cadre d'un changement de gérance, le magasin est désormais porté par un jeune responsable, diplômé de la V and B Academy, qui souhaite insuffler une nouvelle dynamique tout en restant fidèle à l'ADN V and B : proximité, bonne humeur et sens du service.Pour accompagner ce nouveau projet, V and B Trie-Château recherche un barman /caviste avec une personnalité affirmée, et surtout ce punch communicatif qui se partage naturellement.Possédant un ancrage local fort, le candidat idéal devra être parfaitement en phase avec les valeurs qui ont fait notre renommée.En tant qu'équipier(ère), vous participez pleinement à la vie du bar et à l'image du V and B Trie-Château, en cultivant convivialité, bonne humeur et professionnalisme au quotidien, aussi bien avec la clientèle qu'avec l'équipe.
Vos missions :Imaginer et planifier des événements en lien avec la clientèle et les temps forts du territoireMettre en place des animations qui font vibrer le bar (dégustations, retransmissions sportives, cocktails, soirées à thème, événements partenaires...)Gérer les frigos et la mise en avant des nouveautés pour surprendre et fidéliser la clientèlePasser et suivre les commandes fournisseursEtre garant de la qualité d'accueil et de service par l'application stricte des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité.Une connaissance des normes HACCP est un plus (https://entreprendre.service-public.gouv.fr/vosdroits/F32189#:~:text=L'appellation HACCP signifie en,doit avoir suivi cette formation.)Travailler en étroite collaboration avec le service de communication. Animer et se mettre en avant sur les supports digitaux (TV du bar, Facebook, Instagram, TikTok ...) pour faire vivre V and B Trie-Château au-delà du comptoir.