Cuisinier Spécialités Marocaines H/F - 78

Nous recherchons pour notre restaurant qui ouvrira fin mars un cuisinier spécialités Marocaines (H/F)

Missions principales :
- Préparation et cuisson des plats marocains
- Gestion des stocks et des commandes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec l'équipe de cuisine
- Participation à la création de menus

Compétences requises :
Maîtrise des techniques culinaires marocaines
Capacité à travailler en équipe
Dynamisme et rigueur
Capacité à gérer le stress
Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) /

environ 110 couverts / grande cuisine

2 jours de congés par semaine,
horaires avec coupure (négociables)
salaire selon profil