Serveur H/F - 78

Présentation de l'établissement :
********** est un restaurant gastronomique situé en bord de Seine, aux Mureaux. L'établissement se distingue par une cuisine raffinée, un service élégant et des prestations sur mesure : service à la carte, événements privés, prestations traiteur.

Missions principales :
Sous la supervision du maître d'hôtel, vous assurez un accueil et un service irréprochables auprès de la clientèle. Vos missions incluent :

Mise en place de la salle : nappage, dressage, vérification du matériel, nettoyage ...
Accueil personnalisé et chaleureux des clients
Présentation du menu, explication des plats et des accords mets-vins
Prise de commande et transmission à la cuisine
Réalisation d'un service à l'assiette, ou autres
Suivi du bon déroulement du repas et satisfaction client
Débarrassage et redressage des tables
Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participation aux différents types de prestations (restaurant, événements, traiteur)
Et d'autres missions annexes ...

Profil recherché :
- Expérience confirmée dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique
- Excellent sens de l'accueil, courtoisie, présentation soignée
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Bonne communication et esprit d'équipe
- Capacité à gérer le stress et à maintenir un service fluide
- Ponctualité, rigueur, et sens du détail
- Connaissances oenologiques appréciées

Nous recherchons une personne professionnelle et compétente pour prendre les commandes et servir les plats et boissons aux clients. Les missions sont :
- Charger d'accueillir la clientèle
- Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats
- Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients