Opérateur Enrobage H/F - Samsic Emploi

Notre client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, recrute dans le cadre de son développement un(e) Opérateur(trice) Enrobage (H/F/D).

Vous participez activement à la fabrication et à l'enrobage de produits alimentaires (graines, fruits secs, épices), dans le respect des exigences de qualité, sécurité et conformité.

Vos missions :

Fabrication & enrobage des produits :

- Préparer le matériel de production selon les ordres de fabrication (OF)
- Préparer les matières premières et préchauffer les machines si nécessaire
- Suivre les recettes et instructions de fabrication (pesée, mélange, cuisson, refroidissement)
- Contrôler les préparations et assurer l'étiquetage des produits
- Suivre les flux entrants et sortants
- Compléter les documents de suivi de production à chaque OF

Conditionnement & organisation :

- Mettre en cartons les produits finis
- Palettiser et organiser les cartons sur palettes
- Nettoyer et maintenir le poste de travail et les équipements (sol, ustensiles, four, turbine)
- Proposer des améliorations de méthodes
- Alerter en cas d'anomalie ou de dysfonctionnement
- Participer aux tâches nécessaires au bon fonctionnement du service

Avantages :

- Panier repas
- Prime d'habillage

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché :

Diplômes & expérience :

- CAP Cuisine ou CAP Boulanger-Pâtissier apprécié
- Une expérience d'au moins 1 an en environnement agroalimentaire est souhaitée

Compétences & savoir-faire :

- Identifier et reconnaître les fruits secs, graines et épices
- Maîtriser le vocabulaire et les termes culinaires de base
- Connaissances de base sur Word
- Utilisation d'un ERP (type VIF)
- Maîtrise des règles d'utilisation des machines, process et produits
- Respect strict des consignes qualité, hygiène et sécurité

Savoir-être essentiels :

- Rigueur et précision dans le travail
- Dynamisme et implication au quotidien
- Autonomie dans les tâches confiées
- Réactivité face aux imprévus
- Organisation et sens des priorités
- Capacité d'anticipation
- Respect des règles et procédures internes

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'attendez plus : postulez dès maintenant ou contactez directement Anaïs SAMSIC INDOORS au **.**.**.**.**.