Vendeur - Vendeuse en Produits Frais H/F - Group Promo Com Prod Etab Ensei Agricole

Le Groupement d'Intérêt Economique des Etablissements d'Enseignement Agricole (GIE des EEA) a pour rôle d'assurer la promotion de l'enseignement agricole.
Nous commercialisons ainsi les produits issus des Etablissements Agricoles français grâce à deux boutiques situées dans les Yvelines (une à la Bergerie Nationale de Rambouillet et l'autre, à la ferme de l'AgroParisTech à Thiverval-Grignon, à côté de Plaisir) et à des ventes extérieures.Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.

• Transformation des produits bouchers
• HACCP