Cuisinier - Cuisinière - Traiteur Oriental H/F - Auffargis Market

Poste situé à AUFFARGIS (78), non desservi par les transports en commun aux horaires de travail.Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour une activité de traiteur spécialisée en restauration orientale.Vous serez chargé(e) de la préparation de plats orientaux destinés à la vente, aux commandes clients et aux prestations traiteur : couscous, tajines, viandes, légumes, semoule, sauces, accompagnements et autres spécialités selon les besoins.Vos missions principales :Préparer les plats orientaux en respectant les recettes et les consignesRéaliser la mise en place et les préparations avant productionAssurer la cuisson des viandes, légumes, semoules, sauces et accompagnementsPréparer les commandes traiteur selon les quantités demandéesParticiper au conditionnement et à la présentation des platsGérer les stocks, les quantités et limiter le gaspillageMaintenir la cuisine propre et organiséeRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherché :Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, ponctuelle et organisée, avec une bonne capacité à travailler en équipe.Une expérience en cuisine ou en traiteur est souhaitée, idéalement dans la cuisine orientale. Débutant motivé accepté si la personne souhaite apprendre et s'investir.Poste à pourvoir rapidement.2 jours de repos en semaine (week-ends travaillés), travail en coupure (service du midi, service du soir), possibilité de logement (chambre).Type de contrat, horaires et rémunération à définir selon profil et expérience.

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,#TDFE2026Qualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Autonomie
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits