Les missions du poste


Descriptif du poste
Vous avez les mains dans la pâte et le goût du travail bien fait ? Venez exprimer votre talent de boulanger au sein d'une équipe passionnée et soudée !

Missions principales
Tâches : - Appliquer les procédures de fabrication des pains en respectant les règles d'hygiène et de sécurité (pétrissage, façonnage, division, fermentation et cuisson) - Organiser les productions en fonction des besoins - Contrôler la qualité des produits - Enfourner les pains, suivre la cuisson et défourner les produits - Nettoyer et désinfecter, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité, le matériel, le poste et les outils de travail, le rayon et les locaux

Infos complémentaires
Expérience de 3 ans minimum après CAP

Le profil recherché

Nous recherchons un boulanger (H/F) passionné, ayant le sens des priorités et une grande autonomie.

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Autonomie
  • Fermentation
  • Pétrissage
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